食材たちが織りなす小宇宙(コスモ)

最高の料理を見て思うこと。

料理写真を撮るとき、お皿の上の世界を無言で見つめるときがある。

そのとき、僕は小宇宙(コスモ)を感じるんだ。

角が立つほど綺麗に処理された断面。

視覚に訴えかける鮮やかな色彩。

心までも揺さぶる造形美。

料理は食べるだけじゃない。五感すべてで感じるものだ。

そんな料理と対峙したとき、僕の意識は”ここではないどこか”にある。

君は小宇宙(コスモ)を感じたことはあるか。

ぜひ一度、”感じた”料理たちを見て欲しい。